Rejuvelac

Cómo preparar el Rejuvelac:

• En un frasco de boca ancha ponga cerca de 1/4 de semillas de trigo blando.
• Cubra la boca del frasco con una malla, asegúrela con una cinta elástica, y añada suficiente agua filtrada y libre de impurezas, o  agua hervida fría. No clorada.
• Remoje de 6 a 10 horas.
• Escúrralas, enjuáguelas, y vuelva a escurrir,  de una a dos veces al día, dependiendo de la temperatura, hasta que el trigo empiece a germinar (suele tardar unos dos días).
• Coloque el frasco en ángulo (unos 45º grados) para que puedan escurrirse bien.  Asegúrese que las semillas no cubren toda la boca del frasco, ya que necesitan ventilación.
• Alrededor de los dos días de germinación, llene el frasco con agua (no clorada) tres veces la cantidad de semillas germinadas.
• Dejar en remojo 48 horas a temperatura ambiente.
• Después de 48 horas, este líquido ya es su primer Rejuvelac.
• Vierta este líquido en otro recipiente y guárdelo en el frigorífico.
• Llene de nuevo el frasco con más agua y déjelo fermentar de nuevo por 24 horas.
• Vierta este segundo Rejuvelac en otro frasco y guárdelo en el  refrigerador.
• Llene por tercera vez y deje 24 horas más.
• Vierta este tercer Rejuvelac en un frasco y guarde en el  refrigerador por un máximo de 3 - 4 días.
• Una vez realizadas las tres tandas las semillas ya se pueden tirar o bien dejarlas para el consumo de los pájaros.

Para tomarlo se va sacando de la refrigeradora y se toma una a tres tazas diariamente en horarios de desayuno o colación.

Experimenta!!!